Trong thực đơn gia đình chị em chúng ta cần phân chia những món ăn hành ngày, hàng tuần làm sao cho đủ chất mà không quá nhiều đạm động vật mà cần có thêm đạm thực vật. Đậu phụ và nấm rơm là một trong những thức ăn giàu đạm thực vật nhất. Theo mặt hàng mà tôi đang kinh doanh thì hạt đậu nành ( nguyên liệu làm đậu phụ ) có chứa 36% đạm và 18% dầu, thiết nghĩ đây là loại thực phẩm rất cần cho gia đình.

Hướng dẫn cách làm:

 

Nguyên liệu đã chuẩn bị sẵn

 

Rán sơ đậu

 

Phi thơm hành, tỏi và cho thịt băm, nấm vào xào trong 1p, nếm nêm cho vừa ăn. Mục đích xào đậu và nấm là để thấm độ mặm và dầu

 

Cho hỗn hợp trên vào vào tô cùng hành lá và hấp trong 2 phút không cho thêm nước.

 

Hấp xong trình bày ra đĩa ăn nóng với cơm

 

Bữa ăn có 2 món thanh tịnh cho bữa tối

Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)